[单选题]做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。

正确答案 ：D

GNS

解析：做革兰阴性菌药敏试验用GNS药敏试剂条系列。

[单选题]鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是（）。

正确答案 ：D

ANI

解析：鉴定厌氧菌应用ANI。

[单选题]下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是（）。

正确答案 ：A

鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品

[单选题]关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的叙述，错误的是（）。

正确答案 ：E

加热过的食品不会引起食物中毒

解析：蜡样芽孢杆菌生长繁殖温度范围广，在室温20℃左右能很好繁殖且具有形成耐热芽孢的特性。通常的食品加热烹调（热冲击）对该菌的芽孢杀不死，而芽孢却会残存发芽。所以食品加热烹调温度不够，易发生该菌食物中毒的危险性大，当食入食品含蜡样芽孢杆菌达10个/g以上时，可引起食物中毒

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为（）。

正确答案 ：C

大样、中样和小样3种

解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。

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