正确答案: D

赶紧为宾客买药，以给宾客及时服药

题目：宴会席间如有宾客感到不适，服务员哪些做法是错误的（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]关于宴会，下面哪种说法是错误的：（）。

正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌

[单选题]中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。

便于席间服务

[多选题]中餐菜肴质量控制和厨房管理难度较大的主要原因是（）。

品种丰富、构成的原料繁多

菜式规格多、批量小

烹饪技艺要求高

[多选题]宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。

宴会前15分钟左右摆上冷盘

上菜位置在副主人右边进行

宴会开始前预先斟好葡萄酒

白葡萄酒斟七成满

[多选题]结账是餐厅对客服务的重要环节，其服务质量的高低对客人的心理影响很大，也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时，服务员应注意（）。

确认信用卡是否为本饭店接纳

检查信用卡有效期

核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致

[单选题]现代饭店的中型厨房大多分为哪两部分（）。

中菜；西菜

[单选题]店外促销的方法包括利用广告、上门推销和（）等。

邮寄宣传品