[单选题]从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养

正确答案 ：C

选择鉴别培养基

[单选题]影响研究可靠性的因素有

正确答案 ：A

随机误差

解析：研究的可靠性就是反映研究结果中随机误差大小的程度，随机误差小则研究的可靠性高。故选A。

[单选题]抽样调查中抽样方法的随机误差由大到小一般依次为

正确答案 ：B

整群抽样、单纯随机抽样、系统抽样、分层抽样

解析：抽样调查中抽样方法的随机误差由大到小一般依次为整群抽样、系统抽样、单纯随机抽样、分层抽样。

[单选题]在1000名被调查者中，有80人HBsAg阳性，该调查最合适的描述指标为

正确答案 ：C

感染率

解析：本题欲描述受检人群中感染HBV的频率，符合感染率的定义。

[单选题]完全随机设计的方差分析所计算的F值

正确答案 ：D

一定大于0

[单选题]体外试验有

正确答案 ：D

人体外周血淋巴细胞染色体试验

[单选题]软体动物微量元素的含量以( )最为突出。

正确答案 ：A

锌

[单选题]关于癌症的一级预防，以下说法错误的是

正确答案 ：D

总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应 选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油

解析：癌症的一级预防是指从膳食角度预防癌症的 发生，对于总脂肪和油类'应选择含单不饱和脂 肪酸并且氢化程度低的植物油。

[单选题]公共营养是研究

正确答案 ：D

如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法

解析：这是一道基本概念记忆型题，根据营养的概念和针对公共营养概念中两个关键点（适应现实社会生活、解决人类营养问题）设置干扰选项。公共营养是研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。

[单选题]最能影响蛋营养价值的是

正确答案 ：C

食用部分

解析：蛋清和蛋黄都含有蛋白质，而脂肪及矿物质、维生素多集中在蛋黄内。因此，蛋黄和蛋清是决定蛋营养价值的主要因素，即食用部分。

[单选题]哪种肿瘤在TWI上，转移癌灶信号可比肝实质还低

正确答案 ：B

结肠癌

[单选题]含维生素B最少的是

正确答案 ：B

谷类

解析：考查维生素B的食物来源，维生素B来源于动物性食品。乳及乳制品含少量维生素B植物性食品中基本不含维生素B。

[多选题]下列对矿物质说法正确的是（ ）

正确答案 ：ACDE

铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分

锌参与蛋白质合成

人乳中的钙磷比例约为1.5：1

缺铜可引起缺铁性贫血

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。其他选项都正确。

[单选题]我国现存最早的药物学专著是（ ）

正确答案 ：E

《神农本草经》

[单选题]郄穴的数目是（ ）

正确答案 ：C

16个

[单选题]根据骨度分寸法，以下选项中，两者间距离不为9寸的是（ ）

正确答案 ：E

歧骨至脐中

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