正确答案: B

半小时

题目：应将参加西餐宴会的客人引领至休息室，休息时服务时间为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]货物装车须车辆代用时，必须符合《铁路货物装载加固规则》中（）的规定。

A、货车使用限制表

[单选题]餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形、器”，这里的器就是指（）。

餐具

[多选题]西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）

台型设计

宾主身份

付款方式

菜单内容和服务要求

[单选题]西式火腿在帐页上的编号是2-1-5-3，其中数字5代表的是（）。

层号