正确答案: B

中链脂肪

题目：水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体的脂肪是（）。

解析：1.中链脂肪水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体。 2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑（）。

食物的呼吸商

解析：慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑食物的呼吸商。

[单选题]呼吸衰竭合并营养不良的患者，营养支持中供能营养素的比例是（）。

糖类45％，脂肪35％，蛋白质20％

[单选题]呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（）。

40％

解析：呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于40％。