正确答案: C

除去余氯

题目：在灭菌前向容器中加入硫代硫酸钠，是为了（）。

解析：为了除去余氯，在灭菌前向容器中加入硫代硫酸钠以还原余氯[每125ml水样加0.1ml硫代硫酸钠（100g／L）溶液]。

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[单选题]尘埃是空气中微生物的重要载体，体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉，但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）。

1μm

[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。

鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品

[单选题]单核细胞增生性李斯特菌培养温度是（）。

30℃

[单选题]血琼脂平板属于（）。

营养培养基

解析：4.选择培养基能抑制某类细菌的生长，而有利于目的菌生长。营养培养基是在基础培养基中加入营养物质，血琼脂是对各种细菌均有营养作用。鉴别培养基利用各种细菌对糖、蛋白质的分解能力不同，来观察细菌生长时分解底物的情况。厌氧培养基需在培养基中加入还原剂以降低培养基的氧化还原电势。