正确答案: E

加速高密度脂蛋白氧化

题目：关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（）。

解析：考查同型半胱氨酸血症与心脑血管疾病的关系。高同型半胱氨酸血症是重要的危险因素。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不易引起过敏的食物是（）。

富含矿物质的食物

[单选题]乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。

酸奶

解析：酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

[单选题]高血压的饮食治疗是（）。

限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质