正确答案: C

豆制品

题目：患者女，因消化道疾病需做潜血试验，试验期间可食用（）

解析：隐血试验饮食用于大便隐血试验的准备，以协助诊断有无消化道出血。试验前3天起禁止食用易造成隐血假阳性结果的食物，如肉类、肝类、动物血、含铁丰富的药物或食物、绿色蔬菜等。可进食牛奶、豆制品、土豆、白菜、米饭、面条、馒头等，第4天开始留取做隐血试验。故正确答案为C。【考点】：隐血试验饮食

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学习资料的答案和解析：

[单选题]小儿营养所需的必需氨基酸较成人多出的一种是（）

[单选题]下列不属于试验饮食的是（）

低胆固醇饮食

[单选题]消化功能正常，病情稳定患者应采用（）

普通饮食

[单选题]第一次拍片显影良好后，可进（）

A.高脂肪餐B.无脂低蛋白高糖餐C.口服造影剂D.低蛋白低脂肪餐E.禁食