正确答案:

题目：2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但什么难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳（）。

维生素D

解析：纯母乳喂养的宝宝在3个月之前可以不用补钙。3个月后宝宝身体发育速度较快，可以开始补钙。但是维生素D难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2周后即开始补充维生素D和多晒太阳。

[单选题]下列哪项不是脂类的营养学意义（）。

提供必需氨基酸

[单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（）。

食品从业人员的健康检查

[单选题]食物中毒的流行病学特点是（）。

以上都是

[多选题]碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是（）。

葡萄糖

半乳糖

[单选题]是

[单选题]最容易被苯并芘污染的食品。

[单选题]患儿女，8岁。自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。