正确答案: BDE

肌红蛋白 血红蛋白 含铁酶

题目：属于功能性铁的物质是

解析：功能性铁包括肌红蛋白、血红蛋白、含铁酶。

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[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

15.5mg／d

解析：我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为15.5mg／d，成年女子为11.5mg／d，孕妇为16.5mg／d，乳母为21.5mg／d。

[多选题]评价维生素A营养状况常用的检查有

血清维生素A水平测定

改进的相对剂量反应试验（MRDR）

血浆视黄醇结合蛋白测定

眼结膜印迹细胞学法（CIC）

[单选题]结核病患者的碳水化合物供给量为

不限

[单选题]确切的营养信息交流的模式不包括

多向交流

[多选题]半夏泻心汤的功用是（ ）

寒热平调

散结除痞