正确答案: D

维生素A、维生素C和胡萝卜素

题目：放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。

解析：放牧期牛奶比冬季牛奶维生素A、维生素C和胡萝卜素丰富。

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[单选题]为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。

6

解析：鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于6个，以免增加肾脏负担。

[单选题]奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。

人奶

[单选题]不属于母乳优点的是（）。

含有较多的饱和脂肪酸

解析：母乳较牛乳脂肪中含有较多的亚油酸和α-亚麻酸。

[单选题]青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。

10％

解析：青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的10％。

[单选题]为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。

50

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老人脂肪在全日总能量中的百分比宜设在20%～30%，亦即在7351～7950kJ（1800～1900kcal）的总能量中，脂肪供能约450kcal，在全日食物中所有脂肪，包括食物内和烹调用的油料总计在50g之内。

[单选题]孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）kcal/d。

200

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕中期后能量RNI在非孕基础上增加200kcal/d。

[单选题]动物实验发现，大量摄入可致孕期动物胚胎吸收、流产或出生缺陷的维生素是（）。

维生素A

解析：摄入大剂量维生素A，可致急性、慢性及致畸性毒性。动物实验证明，维生素A摄入过量可导致胚胎吸收、流产、出生缺陷。孕妇在妊娠早期每天大剂量摄入，娩出畸形儿相对危险度为25.6，摄入普通食物通常不会导致维生素A过多，绝大多数是过多摄入维生素A浓缩剂所致，也有食用狗肝、熊肝或红色肝致维生素A中毒的报道。

[单选题]妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加，其原因是（）。

肾小球滤过能力增强

解析：妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加，原因是肾小球滤过能力增强。

[单选题]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。