[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质（）。

正确答案 ：E

维生素B12

解析：水溶性维生素在体内仅有少量储存，但维生素B12是一个例外。

[单选题]脂溶性维生素的共性除外（）。

正确答案 ：A

其吸收与肠道中的脂类无关

解析：脂溶性维生素的吸收与肠道中的脂类密切相关。

[单选题]叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血，主要是由于（）。

正确答案 ：B

DNA合成受阻

[单选题]人体内的维生素A主要储存于（）。

正确答案 ：A

肝

解析：维生素A被吸收后储存于肝内，几乎全部在体内代谢分解，并由尿及粪便排出。

[单选题]下列哪项是活性最高的维生素E（）。

正确答案 ：B

α-T

解析：活性维生素E包括4种生育酚（α-T、β-T、γ-T、δ-T）和4种生育三烯酚（α-TT、β-TT、γ-TT、δ-TT），其中，α-生育酚的生物活性最高。

[单选题]下列哪项是具有抗氧化功能的水溶性维生素（）。

正确答案 ：C

维生素C

[单选题]长期使用磺胺类药物可引起缺乏的维生素是（）。

正确答案 ：C

维生素B1

解析：长期服用磺胺类药物，很容易引起机体维生素B和维生素K缺乏症。

[单选题]维生素D缺乏可引起多种临床表现，但不包括（）。

正确答案 ：C

关节腔积液

解析：维生素D缺乏引起钙、磷吸收减少，血钙水平下降，骨骼无机化受阻，致骨质软化、变形，婴幼儿发生维生素D缺乏病，成年人发生骨质软化症。

[单选题]维生素B6的生理功能除外（）。

正确答案 ：A

抗氧化作用

[单选题]维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。

正确答案 ：

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