正确答案:

题目：结构类型属于黄烷醇的化合物是（）

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[单选题]基本母核C环无羰基，1位氧原子以盐形式存在的是（）

花色素

[单选题]最难被酸水解的黄酮苷是（）

解析：葛根素为碳苷，碳苷最难被酸水解，其他四个都是氧苷，容易被酸水解。

[单选题]黄酮类化合物显色是因为（）

[单选题]下列化合物属于黄酮醇的是（）

山柰酚

[单选题]盐酸--镁粉反应呈阴性的化合物是（）

[单选题]1H-NMR中C环质子以一个尖锐单峰出现在87.60～7.80处的是（）

异黄酮

[单选题]有黄酮基本母核，且3位有含氧基团取代的化合物是（）

[单选题]花色素在pH

A.红色B.紫色C.黄色D.绿色E.蓝色

[单选题]与2’-羟基查耳酮产生亮黄色的反应是（）

A.硼酸显色反应B.五氯化锑反应C.氨性氯化锶反应D.三氯化铁反应E.三氯化铝反应