正确答案: A

A、花青素、黄酮素

题目:既是水溶性,又是多酚类色素的是()

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]人体缺乏(),可以引起坏血病。
  • B、VC


  • 推荐下载科目: 维生素题库 软饮料工艺学题库 食品安全学题库 农产品加工工艺学题库 食品中有害成分题库 油脂化学题库 食品生物技术题库 食品毒理学题库 食品机械与设备题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号