正确答案: B

B、爬行纲

题目：蛇是广东菜常用的烹调原料，眼镜蛇、蟒、金环蛇属脊索动物门、（）的动物。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]人的需要是由于人们本身缺乏某种生理或（）因素而产生的与周围环境的某种不平衡状态。

C、心理

[单选题]筵席的种类繁多，依分类依据不同可分为（）大类。

C、五

[单选题]干制原料初加工是为了使其（），去除杂质和异味。

质地回软

[单选题]菜点研发创新的驱动力之一是（）。

新原料新技术的发展