正确答案: A

正确

题目：家禽的肉质、味道如何，与家禽品种、养殖期和生理状态有很大的关系。

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[单选题]软熘是先将原料中主料用（）或出水的方法加热至熟。

D、汽蒸

[单选题]菱形块的边长相等，由相对钝角、（）构成，又称象眼块。

锐角

[单选题]（）呈正立方体，四边边长均等，成形规格为3cm×3cm×3cm。

正方块