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正确答案:
B
B、调味用品
题目:构成产品配料的调料,是指制成饮食产品的()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]有毒食物是指健康人经口吃入()而发病的食物。
A、可食状态和正常数量
[单选题]美国IBM公司在20世界70年代用于企业内部系统开发的是()。
企业系统规划法
[单选题]以下关于餐饮企业客户数据库应用的正确观点是()。
可以帮助找出带给餐厅最大利润的那些顾客
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广义的餐饮厨房运行可分为三个环节,它们依次是()。
在()时要注意检查灯泡、灯罩是否牢固。
餐饮厨房的主要职责是()。
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市场细分的主要依据是消费者需求的()。
()是目前常见的一种消毒方法。消毒后的餐具再取出。
餐饮企业人力资源培训需求分析方法中,需设计培训需求调查表的方
美式服务又称()。
餐饮企业采取新建方式获取经营场所,其金融风险为()。
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