正确答案: E

以上都是

题目：砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]低酸性罐头典型的平酸菌为（）

嗜热脂肪芽孢杆菌

解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，低酸性罐头的典型平酸菌为嗜热脂肪芽孢杆菌，而嗜热凝结芽孢杆菌是酸性罐头的主要平酸菌。C、D、E都不是平酸菌。

[单选题]骨质软化症是由于缺乏哪种维生素（）

维生素D

[单选题]下列哪种氨基酸可转变成尼克酸（）

色氨酸

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）

胚

[单选题]去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4-苯并芘的共同措施是（）

活性炭吸附

[单选题]患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）

巴氏消毒

[单选题]巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）

鲜奶

[单选题]肉毒毒素主要侵犯（）

运动神经

[单选题]所含蛋白质最多的是（）

胚乳