正确答案: C

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题目：发生食品安全事故的单位应当自事故发生之时起（）向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

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[单选题]丙二醛是油脂酸败时的产物之一，其含量多少通常反映（）酸败的程度。

猪油

[单选题]产品质量责任是一种综合的（）。

A、法律责任

[单选题]与食品安全性紧密相关的因素有（）

所有以上情况

[多选题]绿色食品质量管理工作的原则是（）。

坚持标准

规范认证

加强监管

风险预警

[多选题]制作面食时，哪些方法更容易保存营养素（）

A、烙制

B、蒸制

[单选题]由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点，霉菌毒素中毒往往有明显的（）。

C、季节性和地区性