[单选题]高纤维膳食不适用于（）。

正确答案 ：C

食管静脉曲张

解析：含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血，因此，不适于食管静脉曲张。

[单选题]高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）。

正确答案 ：C

25mg以上

解析：高铁膳食配餐原则为全天膳食中铁供给量在25mg以上。

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