正确答案: D

蔬菜选择不受限制

题目：消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）

解析：含粗纤维的蔬菜易加剧胃黏膜损伤，破坏胃黏膜屏障，不适合消化性溃疡患者。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意（）

半卧位进食

解析：幽门切除会使胃中食物不受限制直接进入空肠、引起不良症状，通过采取合理的进食体位，可以有效减缓食物进入空肠的速度及量。半卧位进食比较适合。

[单选题]脂肪肝的营养治疗（）

控制能量摄入，但不能骤减

[单选题]以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者（）

严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质

解析：食管癌属于上消化道癌症，其胃肠功能存在，所以在严重畏食时，仍可经肠内营养方式提供营养物质。

[单选题]GIKC合剂是指（）

10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液、维生素C

[单选题]在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是（）

安全性高，并发症少而轻

解析：A、B、C、D项是中心静脉输入途径的优点，E是外周静脉输入途径的优点。

[单选题]男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。