[单选题]中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。

正确答案 ：C

15分钟

[单选题]食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。

正确答案 ：A

A、医药价值

[单选题]没有高比例的（），餐饮企业就不可能长期获得利润。

正确答案 ：D

D、回客率

[单选题]下列哪一项是餐饮生产与其它工业生产的根本区别（）。

正确答案 ：B

无法批量生产

[单选题]反映餐饮企业座位周转率的信息属于（）。

正确答案 ：A

市场供给信息

[单选题]DWDM系统中，在发送端，一般将EDFA应用作（）。

正确答案 ：D

功放（BA）

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