正确答案: C

C、结构简单，不太安全

题目：下列不属于运水烟罩的特点的是（）

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[单选题]负责西厨包病房的生产管理工作，保证及时提供合乎风味要求的包饼产品，属于（）的岗位职责。

B、包饼房领班