正确答案: C

血清白蛋白

题目：住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（）。

解析：预后营养指数（PNI）常用来估计营养状况，需测定白蛋白、肱三头肌皮肤褶皱厚度、皮肤超敏试验、转铁蛋白等；营养危险指数（NRI）=（1.519×血白蛋白g/L）+（0.417×实际体重/平日体重×100）。

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[单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述错误的是（）。

使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂

解析：长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸，中链甘油三酯是饱和脂肪酸，因此使用脂肪乳同时需要保证必需脂肪酸供应并使用中/长链脂肪乳剂。

[单选题]肺功能有障碍的外科病人应适当增加（）。

总热能摄入量

解析：肺功能有障碍的外科病人应适当增加总热能摄入量。

[单选题]吞咽困难病人适用（）。

经管营养

[单选题]肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用（）。

无渣饮食

解析：无渣饮食可以减少对于肠道的刺激，促进伤口恢复。

[单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

[单选题]小肠切除术后应该给予（）。

低脂少渣膳食