• [单选题]加热后，酶活性降低或消失的原因是（）
  • 正确答案 ：B

  • 酶蛋白变性


  • [单选题]血清白蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH溶液中带正电荷（）
  • 正确答案 ：A

  • pH4.0


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