[单选题]使用条件是暗室和紫外线，主要用于紫外光下观察DNA条带的仪器是（）。

正确答案 ：E

紫外透射仪

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数的培养时间为（）。

正确答案 ：D

48小时±2小时

[单选题]接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）。

正确答案 ：A

改良Camp-BAP斜面培养基

解析：空肠弯曲菌菌种应接种在改良的Camp-BAP斜面培养基上，于42～43℃微需氧中培养48小时后，置4℃冰箱微需氧保存10～14天，需要时可转种一次。

[单选题]能引起人畜共患病的李斯特菌属是（）。

正确答案 ：E

单增李斯特菌

解析：在李斯特菌属的7个菌株中，只有单核细胞增生李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌。

[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。

正确答案 ：A

鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品

[单选题]有关PCR技术的叙述，错误的是（）。

正确答案 ：D

所加引物宜多不宜少

[单选题]可疑食品中蜡样芽孢杆菌的计数应选择（）。

正确答案 ：B

MYP平板

[单选题]ETEC代表（）。

正确答案 ：A

肠产毒性大肠杆菌

[单选题]食品细菌总数检样计数时应选择（）。

正确答案 ：D

菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

[单选题]检验产气荚膜梭菌用（）。

正确答案 ：E

SPS

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