正确答案: B

正方形

题目：用途较为广泛，可用于中西各式餐厅的餐桌的形状是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]20世纪50年代和60年代，我国的西餐发展较快是（）。

俄式菜

[单选题]餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌，以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是（）。

不得使用香水

[单选题]冷餐宴会的接待对象是（）。

宴会宾客

[单选题]西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。

斟酒