正确答案: D

D、黄酒

题目：酒液橙黄色至深褐色，清亮透明是高档优质（）酒色的质量标准。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。

D、垫盘

[单选题]防止谷类粮食污染的有效途径之一是（）。

处理工业“三废”污染

[单选题]西餐厅物品的配备量如奶盅、糖罐、盐椒瓶、花瓶等应是餐台数的（）倍。

1.5-2