正确答案: C

C、七条

题目：《中华人民共和国食品卫生法》第七章共有（）。

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[单选题]蒸、煮对（）有部分水解作用，对脂肪影响不大，但会使水溶性维生素溶于水中。

A、糖类及蛋白质

[单选题]甜味和酸味相互融合后，其味觉会呈现相减的现象，在甜味中添加酸，可（）甜味的甜度，反之亦然。

减弱