正确答案: D

管理难度高

题目：饭店作为公共场所，具有客流量大、人员复杂、彼此互不相识的特征，这使饭店的治安管理具有( )的特点。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列各项不属于饭店消防应急行动计划的是( )。

人员和财产的抢救措施

解析：饭店消防应急行动计划应包括三部分内容：①火灾报警程序，包括报警设备、报警内容、报警方法等；②扑灭火灾的应急措施，包括现场指挥、力量组织、灭火方法、注意事项等；③火灾疏散方案，主要包括疏散的信号、疏散前的准备工作、疏散路线、疏散方法、疏散集合地等。

[多选题]饭店为了有效处置意外事件，必须制定意外事件预案。其内容包括(　)。

处置意外事件的指挥机构

统一的报警和信息传递程序

处置力量的部署和具体任务

[多选题]旅行社出售或清理报废固定资产变价净收入与固定资产净值的差额，应视具体情况计入( )。

营业外收入

营业外支出

[单选题]某饭店餐饮部2008年平均占用现金为1200万元，通过调查分析，发现其中有80万元的不合理占用额，该饭店餐饮部2009年销售收入预计较2008年增长15％，则2009年的最佳现金余额为( )万元。

1288

解析：因素分析模式是根据上年现金平均占用额和有关因素的变动情况来确定最佳现金余额的方法。其计算公式为：最佳现金余额=(上年现金平均占用额-不合理占用)×(1+预计营业收入变化的百分比)。根据已知数据，该饭店餐饮部2009年的最佳现金余额=(1200-80)×(1+15％)=1288(万元)。

[多选题]景区总体形象要素有( )。

景观形象

产品形象

组织形象

人员形象

文化形象

解析：景区总体形象要素。含:(1)景观形象。如对景观外貌特征、自然地理、历史文化、民俗文化等要素的感知。(2)产品形象。如对服务质量、服务内容等要素的感知。(3)组织形象。对景区在体制、制度、流程、承诺、服务、规模、实力等方面的感知。(4)人员形象。景区领导层、员工精神面貌等。(5)文化形象。景区价值观、管理精神、职业道德、言行规范等。(6)环境形象。景区建筑物、标志物、展示系统、环保绿化等。(7)社区形象。景区与所在地的社区关系、公众舆论。

[单选题]下列饭店竞争模式中，最激烈的竞争模式为( )。

纯粹竞争

[单选题]下列关于旅游经济结构合理化的说法正确的是( )。

体现在旅游经济内部各种结构保持较强的互补性和协调性

解析：旅游经济结构的合理化是指在现有经济技术基础上，旅游经济内部各种结构保持较强的互补性和协调性，进而有助于实现旅游经济持续稳定的发展。BCD三项描述的是旅游经济结构的高度化。