• [单选题]超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是()
  • 正确答案 :A
  • A.铜B.铁C.锌D.硒E.铅


  • [单选题]乳腺癌的高危因素是()
  • 正确答案 :
  • 解析:胃癌与长期食用熏烤食物、粮食中亚硝酸盐含量高、腌制食品、霉变食品、酗酒等有关;肝癌与食物中含有黄曲霉毒素、酗酒有关;结肠、直肠癌与高脂肪膳食、膳食纤维不足有关;乳腺癌与高脂肪、高能量膳食有关。

  • [单选题]食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟()
  • 正确答案 :

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