正确答案: B

对角型

题目：西餐餐台（）设计是指“一”字型台的左上角和右下角设置角型花坛。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]切花的技巧是完成插花工作的基础，标准的切花技巧有花茎要斜切、去尖定型、（）、修枝和剪草等。

C、开蓓

[单选题]西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。

红葡萄酒

[单选题]盛放酒杯的容器，它有木制的和塑料的两种是（）。

杯屉

[单选题]艺术造型餐台插花主要用于体现（）。

季节

[单选题]加工后半成品的单位成本价格与加工前原材料单位价格的比例是（）。

成本系数