正确答案: C

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题目：客人对饭店、餐厅的投诉，是客人对饭店餐厅工作（）的一种表示。

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[单选题]西餐零点服务的特点之一是零点服务（）强。

A、时间性

[单选题]中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，可分为两大类型，一类是使用餐具、用具、（）、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

D、菜肴

[单选题]畜肉食品的糖以糖原形式存在，其量约占（）。

5％

[单选题]油大味重、浓厚粗犷和讲究熟烂的菜肴是（）菜肴。

俄式

[单选题]即使客人的投诉不对，也要（）地听完，再做必要的解释。

耐心