正确答案: D

耐热，100℃煮15min才死亡

题目：关于结核分枝杆菌，错误的叙述是（）

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[单选题]伤寒沙门菌释放内毒素使（）

体温升高，外周血白细胞数下降

[多选题]食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为（）

检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液

取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂

SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，（36±1）℃培养24h

解析：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为：检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液，取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂，SPS凝固后，倒置于厌氧培养装置内，（36±1）℃培养24h，选取长有30～300个黑色菌落的平板，计数黑色菌落数。