正确答案: B

60

题目：宴会大菜的成本约占食品总成本的50－（）%。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]现代服务是（）服务，他要为客人保留一片宁静的天地。因而服务人员不能在远处招呼、应答。

C、轻声

[单选题]240*240台布，一般供（）人餐桌使用。

12

[单选题]向就餐宾客道别时应该说：“（）”。

希望您再次光临!

[单选题]茶几应摆放在距离沙发前（）处。

30cm

[单选题]（）是良好服务态度的外在表现形式。

微笑服务