正确答案:

题目：大件物品到货后，酒店要进行抽查，抽查的比例是（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]对应聘者做出选择时常见的错误有哪些？（）

A、过于重视熟人推荐

B、凭自己主观意识做出选择

C、过于草率的选择

D、未走完面试的全过程

[多选题]除了使用菜单来推销，餐厅还可以使用（）来提高销售额。

建议性销售

产品的包装

新颖的服务餐具

菜单纪念卡

[单选题]下列关于客房计划卫生的制定和实施，不符合标准的是哪项（）？

客房计划卫生指大清洁，包含单项清洁，即大清洁项目包含全部单项清洁的项目，比单项清洁做得更仔细；

[单选题]下列关于每天6：55时，运营经理/餐厅主管需要关注餐厅相关事项的叙述，错误的是哪一项（）？

自助餐炉是否点火、预热，盖子打开（开餐后30分钟打开）

[单选题]下列关于酒店食品安全的第一负责人叙述正确的是哪项？（）

店长