正确答案: C

是对A.B两者的管理

题目：饭店组织管理是指（）

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[单选题]被称为"逆旅”的古代民间旅店作为商业的重要组成部分出现时间是（）

周朝

[单选题]饭店劳动生产率是指（）。

计划期营业收入总额∕饭店职工人数

[多选题]餐饮行业的特点有（）。

有形性

多变性

同步性

无专利性