正确答案: B

多选含钾丰富的蔬菜、瓜果

题目：急性肾衰竭多尿期饮食治疗（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]胰液中的酶原是（）

B．无活性的

E．需要被胆汁激活的

[单选题]膳食纤维是指（）。

不可被消化吸收的多糖

[单选题]蔬菜在加工过程中不应该（）

先切后洗

解析：考核合理烹调蔬菜，减少维生素的损失。

[单选题]在胎儿期和新生儿期缺碘可引起（）

克汀病

解析：在胎儿期和新生儿期缺碘可引起克汀病，成人缺碘可引起地方性甲状腺肿。严重缺碘地区人群补碘后可发生甲状腺功能亢进，摄入碘过量可发生高碘甲状腺肿。

[多选题]孕妇营养不良可造成（）。

A.早产及新生儿低出生体重发生率增高B.围生期婴儿死亡率增高C.影响胎儿和婴儿的体格和智力发育D.胎儿先天性畸形发生率增高E.胎儿成年后血压与出生体重成正相关