正确答案: D

D、大米中掺荧光粉

题目：下列（）食品不属伪造食品。

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[单选题]西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。

D、垫盘

[单选题]谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。

D、蛋白质

[单选题]优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，若仅吃鱼、（）、磷太少。

B、无机盐

[单选题]餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。

B、重新做一份新菜

[单选题]对广东菜系叙述正确的是（）。

广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表