正确答案: A

2‰

题目：某镇10万人口，2001年全死因死亡1000例。该年结核病患者总数为200人，其中男120人，女80人；结核病死亡40人，其中24例为男性。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

卵伴清蛋白

卵黏蛋白

抗生物素蛋白

[多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。

肉毒梭菌食物中毒

毒蕈中毒

河豚鱼中毒

[多选题]为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括( )。

纠正偏食、挑食的饮食习惯

维生素C可促进铁的吸收

早产儿应及早补充铁剂

[多选题]经腹壁胃肠超声检查准备，正确的是

检查前一天晚餐宜进流食

禁食8～12小时

大肠检查不必禁食

胃内潴留物较多时可考虑洗胃

解析：检查应安排在X线钡剂检查之前。

[多选题]食品生产经营人员的培训对象应包括

单位负责人

卫生管理人员

食品从业人员

[多选题]理中丸的药物组成是（ ）

人参

干姜

白术

炙甘草