正确答案: D

含有有机酸和芳香物质

题目：下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）

碘盐

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）

16％

[单选题]维生素B2的良好来源是（）

动物肝脏

[单选题]妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）

增加脂肪的摄入量

解析：妇女在妊娠期间的膳食指南，除需遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则外，还应注意的原则是：自妊娠第4个月起，保证充足的能量；妊娠后期保持体重的正常增长；增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。

[单选题]下列哪项不符合老年营养的需要（）

应该大量补钙

[多选题]目前，我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是（）

摄入不足

过多食用精制食品

不良饮食习惯

过多食用西式快餐

解析：目前，我国学龄前儿童微量营养素缺乏的常见原因是：①摄入不足；②过多食用精制食品；③不良饮食习惯；④过多食用西式快餐。

[单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物

[单选题]信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。