正确答案: B

活化电极

题目：玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡几个小时，目的在于（）。

解析：玻璃电极表面膜在干燥状态下响应较慢，使用前需要在水中浸泡才能活化。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于（）。

发色剂

解析：在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐。

[单选题]在测定过程中出现下列情况，不属于操作错误的是（）。

称量用砝码没有校正

[单选题]标准分样筛80目是指（）。

25.4mm长度的筛网上拥有的孔数为80个

[单选题]钾的人体日需要量约为（）。

2～3g

解析：人体每日约需2～3g钾，主要由食物提供。

[单选题]美国EPA和中国有色金属工业对固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是（）。

砷

解析：浸出毒性的鉴别系模拟固体废物的自然浸出过程，在实验室通过规定的浸出方法进行浸取，当浸出液中有一种或一种以上有害成分的浓度超过规定的最高容许浓度的标准值时，刚鉴别该固体废物具有浸出毒性，即为危险废物。

[单选题]可以用检测标准物质发现的误差（）。

系统误差

解析：使用标准物质是发现系统误差的有效方法。在测量时，即使排除了产生系统误差的因素（实际上不可能也没有必要绝对排除），进行了精心的观测，仍然会存在一定的误差，这类由于偶然的或不确定的因素所造成的每一次测量值的无规则变化（涨落），叫做偶然误羞，或随机误差。过失误差是一种与实际事实明显不符的误差，误差值可能很大，且无一定的规律。它主要是由于实验人员粗心大意、操作不当造成的，如读错数据，操作失误等。