[单选题]某地农民从山上采摘野生蘑菇于家中食用，0.5h～6h内共同进餐的6人都出现头晕头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻，后出现烦躁不安，抽搐昏迷等症状，2人死亡。此次中毒最可能是哪种类型中毒：（）。

正确答案 ：D

脏器损害型毒蕈中毒

[单选题]黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

正确答案 ：D

花生

解析：黄曲霉毒素主要污染的品种以花生、花生油、玉米最严重，大米、小麦、面粉较轻，豆类一般很少受污染。其他食品如白薯干、甜薯、胡桃、杏仁等也有报道曾受到污染。

[单选题]N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。

正确答案 ：C

人体内可以自行合成

解析：N-亚硝基化合物在人体内可以自行合成。

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