[单选题]细胞色素aa3中除含有铁外还含有（ ）

正确答案 ：D

铜

[单选题]酶与一般催化剂的相同点是（ ）

正确答案 ：C

降低反应的活化能

[单选题]参加初级结合胆汁酸生成的氨基酸是（ ）

正确答案 ：B

甘氨酸

[单选题]在糖原合成中每加上一个葡萄糖残基需消耗高能键的数目是（ ）

正确答案 ：A

2

[单选题]某幼儿园小班发现一患白喉的小朋友，试问对同班小朋友应采取什么紧急预防措施（ ）

正确答案 ：C

注射白喉抗毒素

[单选题]世界卫生组织是在哪年提出的积极的健康观

正确答案 ：D

1948年

[单选题]生存质量在身体健康的基础上更注重

正确答案 ：D

个体生存能力

[单选题]儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现为( )。

正确答案 ：C

甲状腺肿

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外

正确答案 ：B

基础代谢增加

解析：考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营 养治疗提供理论依据。

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

正确答案 ：B

坚硬、高纤维、有刺激性食品

解析：考查肺炎患者的食物禁忌。坚硬和刺激性食 品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者 的恢复。

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

正确答案 ：E

鹿花毒蕈

解析：鹿花毒蕈属于天然有毒成分；龙葵素由土豆发芽产生；组胺由鱼死后组氨酸分解产生；亚硝胺、苯并芘可由鱼肉类加工烹调中产生。

[单选题]辐射影响线粒体氧化磷酸化和三羧酸循环过程，导致机体消耗增加的是（ ）

正确答案 ：E

能量

解析：本题考核的知识点是电离辐射对产能营养素代谢的影响。

[多选题]能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。

正确答案 ：AD

维生素C

蛋白质

[多选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

正确答案 ：CDE

牛奶

豆浆

麦乳精

解析：腹部手术后早期避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

[单选题]不属于四神丸组成的是（ ）

正确答案 ：E

肉桂

[多选题]对心的系统连属，描述正确的是（ ）

正确答案 ：ABCD

心在志为喜

心在体合脉

心在窍为舌

心在液为汗

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