正确答案: B

维生素C

题目：有利于毒物解毒过程羟化反应的维生素是（）。

解析：药物或毒物在内质网上的羟化过程，是重要的生物转化反应，缺乏维生素C时，此种羟化受阻

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学习资料的答案和解析：

[单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（）μgRE。

800

[单选题]发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）。

玉米

解析：玉米中烟酸含量较低，以玉米为主食者，长期单调的食用一种食物易发生烟酸缺乏，导致癞皮病。

[单选题]有关维生素，正确的是（）。

大量摄入水溶性维生素不会引起中毒

[单选题]水溶性维生素的共同特点为（）。

宜每日供给

[单选题]四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（）。

维生素C

解析：服用阿司匹林、四环素等可加重维生素C在尿中排泄，使人体缺乏维生素C

[单选题]脂溶性维生素的共同特点不包括（）。

在体内大部游离于血液中

[单选题]长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为（）。

维生素C缺乏

解析：蔬菜、水果是人体维生素C的主要来源，长期缺乏新鲜蔬菜和水果的摄入可导致维生素C缺乏，引起坏血病。

[单选题]为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（）。

维生素E

解析：维生素E可抑制紫褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老，所以，老年人适量补充维生素E(每日20～30mg)是非常必要的。

[单选题]脚气病是因为缺乏（）。

硫胺素