正确答案: ABCDE

虫蛀 霉变 泛油 变色 粘连

题目：药饮片常见的变异现象是（）

解析：本题考查对中药饮片在贮藏中变异现象的掌握。中药饮片质量变异现象：中药饮片在贮藏养护中，由于自身的因素和环境的因素，会逐渐发生质量变异，使其色泽、气味、形态、内部组织等出现各种各样的变异现象。常见的变异现象有虫蛀、霉变、泛油、变色、潮解、风化、气味散失、粘连、腐烂等现象。考生不只是掌握本题，应熟悉常见的中药饮片变质现象及各种变异现象具体的品种。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]最利于蛀虫生长繁殖的温度是（）

18℃～35℃

解析：本题考查蛀虫生长繁殖的条件。蛀虫生长繁殖的条件：温度18℃～35℃，中药饮片含水量在13%以上，空气的相对湿度在70%以上，含淀粉、脂肪、糖类、蛋白质类的中药饮片就会被虫蛀。蛀虫生长繁殖的条件包括温度、湿度、饮片的含水量和成分等。

[单选题]温度较高，盐知母易发生（）

霉变

[单选题]含油脂类的饮片易（）

酸败、变味

[单选题]超高温灭菌的温度是（）

150℃

[多选题]颜色由浅变深的中药饮片有（）

山药

白芷

泽泻

天花粉

[多选题]中药饮片易变色的因素有（）

成分

温度

湿度

空气

日光

[多选题]易泛油的动物药有（）

骨骼

全体

[多选题]应分开贮藏、专人管理的品种是（）

人参

麝香

西洋参

西红花

冬虫夏草