正确答案:

题目：赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（）。

限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d

[单选题]下列食物中嘌呤含量最低的是（）。

奶酪

解析：乳类食品中嘌呤含量很少。

[单选题]关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。

各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径

解析：考查血浆脂蛋白的概念和功能。

[单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）。

佝偻病

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。