正确答案: B

4～6小时

题目：一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝衰竭营养治疗原则是（）。

低蛋白高碳水化合物膳食

解析：肝衰竭时应控制蛋白质的供给，减少体内代谢氨的产生，高碳水化合物提供适量的能量，可起到保护肝脏的作用。

[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。

铁

解析：胃酸缺乏不利于二价离子的释出，阻碍铁吸收。

[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是（）。

有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食

解析：血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，表明肝性脑病与血氨无关，可以增加蛋白质供给。

[单选题]胆石症患者（）。

胆固醇应限制在每日300mg以下

解析：胆石症患者应高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇膳食，低胆固醇应限制在每日300mg以下。

[单选题]肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（）。

血浆支链氨基酸和芳香族氨基酸比例失调

解析：重症肝病患者，血中芳香族氨基酸增加，支链氨基酸常有降低，使支链氨基酸与芳香族氨基酸比值下降。

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

[单选题]短肠综合征饮食治疗第二阶段首选（）。

淀粉食物

解析：1.短肠综合征饮食治疗第二阶段：此时腹泻情况有好转，水和电解质丢失较少，伤口开始愈合，消化与吸收也不是主要问题，但开始进食时会出现脂肪泻，疲乏无力，体重下降与胃痛抽搐。饮食先用淀粉食物，饮食采用少量多餐，达到高热量和高糖类膳食。并注意补充脂溶性维生素A、维生素K、维生素B12及铁剂，防止贫血。 2.肠易激综合征，饮食以易消化食物为主，尽量避免刺激性食物，如过冷、过热及辛辣食物。便秘者除多饮水，养成定时排便的习惯外，应多食用含纤维多的食物，其次应限制产气食物的摄入。