正确答案: D

品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间

题目：食品卫生微生物检验的采样标签应包括（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。

冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品

解析：细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响，可致亚致死损伤，如给以适当的营养和温度，很快即能恢复，故经过冷冻或加工的食品，一般要先经过非选择性的前增菌，以提高阳性检出率。

[单选题]金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是（）。

菌落周围为一混浊带

[单选题]下列小肠结肠炎耶尔森菌初步鉴定结果错误的是（）。

硫化氢阳性

[单选题]医疗机构污水微生物检测样品应采集（）。

最终排放口的污水