正确答案: D

环境检测和生物材料检测

题目：一个研究组，在一个生产和使用铅的车间，选择了一群有代表性的工人，对他们的工作场所空气中铅浓度和他们的血铅和血中锌卟啉等进行了一次采样测定。这个研究组作了（）

解析：监测是定期、系统、连续、有计划的检测，题中所述仅是进行了一次检测。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]测定某一样品中钙的浓度，以mg/100g表示，6次测定的结果分别为：274.5，275.1，273.9，276.0，274.9，273.3，计算得平均值为（）

274.6

解析：有效数字加减运算保留小数点后最少的位数，即小数点后一位

[单选题]热力学温度和摄氏温度的关系是（）

K=273+t

解析：绝对零度是-273℃。

[单选题]气相色谱仪除了载气系统、柱分离系统、进样系统外，其另外一个主要系统是（）

检测系统

[单选题]结晶为味精的氨基酸是（）

谷氨酸钠

解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

[单选题]下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是（）

亚油酸

解析：必需脂肪酸主要包括两种：一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18：3)，一种是ω-6系列的亚油酸(18：2)。

[单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）

苯芴酮

解析：苯芴酮比色法是检验罐头食品中锡的常用方法。

[单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度的变化将是（）

降低